Giriş
  • | Dosyalar |
  • | Listeler |
  • | Kimdir |
  • | Yorum |
dijital iyidir
  • HABERLER
    • Bilim
    • Teknoloji
    • Yapay Zeka
    • VPN
    • Dijital Yayıncılık
    • Oyun Dünyası
    • Sosyal Ağlar
      • YouTube
      • LinkedIn
      • Instagram
      • Twitter
      • Facebook
      • TikTok
    • Çevre & Yeşil Dünya
    • Dijital Sanat & NFT
    • Kripto
    • Girişimcilik
    • Deprem Gündemi
  • Okunası
    • Kimdir?
    • Nedir? Nasıl Yapılır?
    • Köşe Yazıları
    • Listeler
    • Dosya Haber
    • Deprem Gündemi
    • 2024’ün Ardından
    • 2023’ün Ardından
    • 2022’nin Ardından
  • dijitaliyidir
    • Ekibimiz
    • Hesabım
    • İletişim
    • Dijitaliyidir Kampüs
    • İş İlanları
  • Podcast
  • Instagram
  • Etkinlikler
  • Kayıt & Giriş
Şu an okunan: 3D Yazıcı ile Yenilebilir Balık Üretildi
Paylaş
dijital iyidirdijital iyidir
Yazı Tipi Yeniden BoyutlandırıcıAa
  • HABERLER
  • Okunası
  • dijitaliyidir
  • Podcast
  • Instagram
  • Etkinlikler
  • Kayıt & Giriş
Ara
  • HABERLER
    • Bilim
    • Teknoloji
    • Yapay Zeka
    • VPN
    • Dijital Yayıncılık
    • Oyun Dünyası
    • Sosyal Ağlar
    • Çevre & Yeşil Dünya
    • Dijital Sanat & NFT
    • Kripto
    • Girişimcilik
    • Deprem Gündemi
  • Okunası
    • Kimdir?
    • Nedir? Nasıl Yapılır?
    • Köşe Yazıları
    • Listeler
    • Dosya Haber
    • Deprem Gündemi
    • 2024’ün Ardından
    • 2023’ün Ardından
    • 2022’nin Ardından
  • dijitaliyidir
    • Ekibimiz
    • Hesabım
    • İletişim
    • Dijitaliyidir Kampüs
    • İş İlanları
  • Podcast
  • Instagram
  • Etkinlikler
  • Kayıt & Giriş
Hesabınız mı var? giriş yap
Bizi Takip Edin
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.

Ana Sayfa » Editörün Seçimi » 3D Yazıcı ile Yenilebilir Balık Üretildi

Editörün SeçimiTeknoloji

3D Yazıcı ile Yenilebilir Balık Üretildi

Muhammed Bayar
Son güncelleme: 04/05/2023 00:54 00:54
Muhammed Bayar
Paylaş
PAYLAŞ

İsrailli bir gıda teknolojisi şirketi, 3D yazıcı ile hayvan hücrelerini kullanarak pişirilmeye hazır, laboratuvarda yetiştirilen ilk balık filetosunu üretmeyi başardı.

Steakholder Foods, azalan balık popülasyonlarına alternatif bir çözüm geliştirmek adına balık filetosu yapmak için Umami Meats isimli bir başka gıda teknolojisi şirketi ile ortaklık kurdu. Buna göre Umami Meats, ilk ürünlerini önümüzdeki yıl Singapur’dan başlayarak ABD ve Japonya gibi ülkelerde pazara sunmayı hedefliyor.

Şirketten yapılan açıklamaya göre 3D yazıcı teknolojisi ile biyomürekkep kullanılarak elde edilen yeni balık türünün Orfoz balığını andırdığı ve tadının da gerçek bir balık lezzetinde olduğu belirtildi.

3D yazıcılar ile hayvansal gıda üretimi için gerekli olan çalışmaların günümüzde birim başına yüksek maliyetli olduğu bilinmesine rağmen amacın azalan deniz canlı popülasyonuna alternatif bir yöntem geliştirmek olduğu aşikar.

Steakholder Foods’un CEO’su Arik Kaufman bu durum için, “Zaman geçtikçe, ürünlerin karmaşıklığı ve seviyesi daha yüksek olacak ve bunları üretmeye bağlı fiyatlar düşecek.” dedi.

Umami Meats CEO’su Mihir Pershad, yapılan çalışmalarla ilgili daha fazla ayrıntıya yer vererek ‘’hücrelerin ne yemeyi ve nasıl büyümeyi sevdiklerini bulmalıyız fakat başlamak için çok fazla bir veri elimizde bulunmuyor. Çünkü balık kök hücre biyolojisi üzerinde çalışan bilim insanlarının sayısı, hayvan hücreleri ve insan hücreleri üzerinde çalışanların yalnızca küçük bir kısmını oluşturuyor. Bu da daha fazla çalışmaların yapılmasını şart koşuyor.’’ açıklamasında bulundu.

Mihir Pershad son olarak, ‘’orfoz ve yılan balığı için çalışmalarının sürdüğü önümüzdeki aylarda ise nesli tükenmekte olan üç türü daha üretime dahil etmeyi umduklarını’’ söyledi.

Bir anahtarlık, silah veya inşaat malzemesi üretmek için kullanılan 3D yazıcılar teknolojinin gelişimine ayak uydurarak modadan sağlığa, teknolojiden gıdaya her alana entegre olmayı sürdürüyor. Özellikle 3D yazıcılar sayesinde biyomürekkep ile üretilen gıda ürünlerinin gelecekte gıda sektörünü değiştirmesi bekleniyor.

Derleyen: Muhammed Bayar

Bültenimize Kaydolun
En yeni makalelerimizi anında almak için bültenimize abone olun!

    Etiketler:3Dbalıkdijitaliyidirgıdateknolojiyazıcı
    Bu içeriği paylaş
    Email Copy Link Print
    EkleyenMuhammed Bayar
    Takip et
    Yeni teknolojiler eski nesil için yıkıcı fakat yeni nesil onu yapıcı bir şekilde kullanarak dönüşümü başlatacak. Bu anlamda böyle bir dönemin tanığı olmak çok değerli. Bence dijital, insanı olduğundan daha değerli hissettirdiği için iyidir.
    Önceki Haber Apple ve Google, Bluetooth Takipçilerinin Tacizlerini Durdurmak için Birlikte Çalışacak
    Sonraki Haber Honor Apple’a Meydan Okuyor: iOS’tan Daha İyisini Yapacağız!
    Yorum yapılmamış

    Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

    Yorum yapabilmek için oturum açmalısınız.

    Editörün Seçimi

    Dijital Dünyanın Fırtınalı Haftası​

    Sanki her sabah uyanıp yeni bir Philip K. Dick romanı okumuş gibi veya Elektirkli Düşler’den bir bölüm izlemiş gibi olduğumuz…

    Ekleyen Okan Köroğlu
    4 dk okuma süresi
    [DOSYA] Nadir Toprak Elementleri Keşfi: 120 Yıllık Sır, Günümüz Savaşları ve Türkiye’nin Şansı

    Nadir toprak elementleri, 17 kimyasal unsurdan oluşan bir grup olarak modern teknolojinin…

    7 dk okuma süresi
    Küresel Çip Savaşı: Trump, Çin’in Nadir Toprak Elementleri Kısıtlamasına %100 Ek Gümrük Vergisi Tehdidiyle Yanıt Verdi

    ABD Başkanı Donald Trump, Çin'in elektronik, elektrikli araçlar ve savunma teknolojileri için…

    5 dk okuma süresi

    Yazarlar

    Enis Yabar 786 İçerik
    Genel Yayın Yönetmeni
    Profil fotoğrafıEnisYabar
    Ömer Kağan Selen 458 İçerik
    Editör
    Okan Köroğlu 448 İçerik
    Kurucu | Genel Koordinatör
    Eda Azap Öztemel 148 İçerik
    Yazar
    Damla Sayan 147 İçerik
    Yazar
    Merve Tuncel 74 İçerik
    Yazar
    Berk Katık 61 İçerik
    Yazar
    Ceren Yavuz 13 İçerik

    Son günlerde...

    Metaverse Öldü mü? Mark Zuckerberg, Metaverse’ten Yapay Zeka’ya Neden Dönüyor?

    Finansal baskılar, metaverse projesinin yavaş ilerleyişi ve yapay zekanın hızla…

    12/10/2025 20:02

    Dijital Kültürde Kimlik Krizi: Labubu’nun Fabrikası Çin, Ruhu Neden Hong Kong?

    Küresel gençlik kültürünün en popüler figürlerinden…

    12/10/2025 03:39

    2025 Nobel Tıp Ödülünü Kazandığı Haberini Dağda Dijital Detoks Yaparken Öğrendi!

    2025 Nobel Fizyoloji veya Tıp Ödülü,…

    12/10/2025 02:56

    Truth Terminal: Kripto Dünyasında Milyoner Olan Yapay Zeka Botu

    Yeni Zelandalı araştırmacı Andy Ayrey’nin geliştirdiği…

    11/10/2025 21:06

    Yeni Araştırma: Ağrı Kesiciler Vücut İçin Yararlı Olan İltihaba Zarar Vermeden Sadece Ağrıyı Kesebilir

    Yeni bir çalışma, ağrı kesicilerin ağrıyı…

    11/10/2025 12:41

    İlgini Çekebilir

    Bilim

    Oyuncak Ayılarımızı Neden Bu Kadar Çok Seviyoruz?

    Araştırmacılar, ayıcıkların sakinleştirici gücünün görünümünden ziyade kişinin ayısıyla olan duygusal bağlantısından kaynaklandığını ortaya koydu. Araştırmaya katılan grup, farklı ayıcıklarla etkileşime…

    2 dk okuma süresi
    TeknolojiEditörün Seçimi

    Sony, Daha Güçlü PlayStation 5 Pro’yu Tanıttı

    Sony, oyun tutkunlarının heyecanla beklediği yeni nesil konsolu PlayStation 5 Pro'yu resmen tanıttı. PS5 Pro, daha güçlü GPU'su, yapay zeka…

    2 dk okuma süresi
    Teknoloji

    NASA’nın X-59 Sessiz Süpersonik Uçağının İlk Uçuşu Ertelendi!

    Gürültüsüz biçimde ses hızını aşması için tasarlanan NASA’nın X-59 uçağının ilk uçuşları 2024’e ertelendi. X-59 için karada testler yapılarak halkın…

    2 dk okuma süresi
    Apple

    iPhone 17 Air: Çıkış Tarihi ve Sızıntılar Ortaya Çıktı!

    Apple’ın Eylül ayında tanıtması beklenen iPhone 17 Air modeli hakkında ilk bilgiler sızdı.Detaylar haberimizde... Apple’ın önümüzdeki sonbaharda duyurması beklenen iPhone…

    2 dk okuma süresi
    Welcome Back!

    Sign in to your account

    Username or Email Address
    Password

    Lost your password?

    Üye değil misin? kaydolmak