Bu siteyi kullanarak Gizlilik Politikasını ve Kullanım Koşullarını kabul etmiş olursunuz.
Onayla
dijitaliyidir
Perşembe, Haz 12, 2025
  • En çok bakılanlar:
  • dijitaliyidir
  • Editörün Seçimi
  • Teknoloji
  • Bilim
  • Yapay Zeka
  • Yapay Zeka
  • HABERLER
    • Editörün Seçtikleri
    • Bilim
    • Teknoloji
    • Yapay Zeka
    • VPN
    • Dijital Yayıncılık
    • Oyun Dünyası
    • Sosyal Ağlar
      • Instagram
      • Twitter
      • Facebook
      • TikTok
      • YouTube
      • LinkedIn
    • Çevre & Yeşil Dünya
    • Dijital Sanat & NFT
    • Kripto
    • Girişimcilik
    • Deprem Gündemi
    Dijital Pazarlama
    • Ana Sayfa
    • Giriş
    • Şifre Hatırlatma
    • Şifre Değiştir
    • Logout
    Hızlı Link
    • Ana Sayfa
    • Giriş
    • Şifre Hatırlatma
    • Şifre Değiştir
    • Logout
  • Etkinlikler
  • Okunası
    • Kimdir?
    • Nedir? Nasıl Yapılır?
    • Köşe Yazıları
    • Listeler
    • Dosya Haber
    • Deprem Gündemi
    • 2024’ün Ardından
    • 2023’ün Ardından
    • 2022’nin Ardından
  • dijitaliyidir
    • Ekibimiz
    • Hesabım
    • İletişim
    • Dijitaliyidir Kampüs
    • İş İlanları
  • Kayıt & Giriş
  • E-Mağaza
Okuma: Yapay Zekâ, Yoğurdun Geleceğini Şekillendiriyor
Bülten
Ara
dijitaliyidirdijitaliyidir
Yazı Tipi Yeniden BoyutlandırıcıAa
Ara
  • HABERLER
    • Editörün Seçtikleri
    • Bilim
    • Teknoloji
    • Yapay Zeka
    • VPN
    • Dijital Yayıncılık
    • Oyun Dünyası
    • Sosyal Ağlar
    • Çevre & Yeşil Dünya
    • Dijital Sanat & NFT
    • Kripto
    • Girişimcilik
    • Deprem Gündemi
  • Etkinlikler
  • Okunası
    • Kimdir?
    • Nedir? Nasıl Yapılır?
    • Köşe Yazıları
    • Listeler
    • Dosya Haber
    • Deprem Gündemi
    • 2024’ün Ardından
    • 2023’ün Ardından
    • 2022’nin Ardından
  • dijitaliyidir
    • Ekibimiz
    • Hesabım
    • İletişim
    • Dijitaliyidir Kampüs
    • İş İlanları
  • Kayıt & Giriş
  • E-Mağaza

dijitaltrend →

Dijital Ayak İzinin Karanlık Yüzü: Riskler ve Sonuçlar

Gönderen Damla Sayan 11/06/2025 17:04

Apple’ın Yapay Zekası: Apple Intelligence

Gönderen Damla Sayan 11/06/2025 15:21

iPad Artık Tam Donanımlı Bir Bilgisayar

Gönderen Damla Sayan 11/06/2025 13:59

WWDC 2025’te Apple’dan Sürpriz Gecikme!

Gönderen İrem Aydoğdu 11/06/2025 11:08

Apple, Yeni Oyun Platformu Apple Games’i Bu Yıl Piyasaya Sürecek

Gönderen Enis Yabar 11/06/2025 11:07
Mevcut bir hesabınız var mı? giriş yap
Takip Et:
© Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
dijitaliyidir > Blog > Editörün Seçimi > Yapay Zekâ, Yoğurdun Geleceğini Şekillendiriyor
Editörün SeçimiTeknolojiYapay Zeka

Yapay Zekâ, Yoğurdun Geleceğini Şekillendiriyor

Eliz Canyurt
Son güncelleme: 25/06/2023 09:48 09:48
Gönderen Eliz Canyurt
Paylaş
2 dk Okuma Süresi
Paylaş

Activia ve Actimel gibi markaların sahibi olan Danone; geleceğin yoğurdunu geliştirmek için makine öğrenimi, bağırsak bilimi ve yapay bir mide kullanıyor.

Şirketin Paris’e yakın yeni tesisinde araştırmacılar, insan bağırsağını taklit etmek için tasarlanmış küresel cam kaplara ve plastik tüplere yoğurt koyuyor. Bakterilerin sindirim sıvılarını hayatta kalma yetenekleri test edildikten sonra yapay zekâ, potansiyel sağlık faydalarını araştırmak için devreye giriyor.

Gelirlerin düşmesi ve tüketicilerin işlenmiş gıdalara karşı artan şüphesiyle Danone, ürünlerine bilimsel bir avantaj kazandırmak için teknolojiye güveniyor.

Danone’nin süt birimi son yıllarda düşen hacimlerle karşı karşıya kalarak daha iyi fiyatlandırma gücünü destekleyecek üstün bir ürüne yatırım yapma kararı aldı.

Yeni tesis; araştırma laboratuvarları, bir robot midesi, çalışma alanları ile tüketici test alanını bir araya getiriyor ve yaklaşık 100 milyon dolar tutarında bir maliyetle hayata geçiriliyor.

Araştırmacılar, bakteri ve sağlık koşulları arasındaki bağlantıları belirlemek için yapay zekânın analiz ettiği hasta örneklerine ve sağlık profillerine erişim sağlıyor.

Danone’nin Hollanda firması TNO ile geliştirdiği yapay mide, sindirim sürecini taklit ediyor. Böylece hangi bakterilerin mide asitlerini hayatta kalabileceğini ve bağırsakta yerleşebileceğini belirlemeye yardımcı oluyor.

Umut verici bakteriler, yiyeceklerdeki lifler ve vitaminlerle nasıl etkileşime girdiklerini anlamak için daha fazla çalışmaya tabi tutuluyor. Makine öğrenimi, seçilen bakterilerle çeşitli sağlık koşulları arasında bağlantılar bulmak için kullanılıyor.

Danone, süt deneyimini ve bakteri kütüphanesini kullanarak rakiplerine karşı avantaj elde etmeyi amaçlıyor. Şirketin ürünlerinin sağlık faydalarını belgeleme çabaları; gıda endüstrisinin bağışıklık, yaşlanma ve hatta zihinsel sağlık için bağırsak mikrobiyomunun önemini tanıdığı bir dönemde gerçekleşiyor.

Danone ve Nestle gibi şirketler, ürünlerinin faydalarına bilimsel bir dayanak sunarak tüketicilerle rezonans sağlamayı umuyorlar. Bununla birlikte eleştirmenler, gıda endüstrisinin probiyotiklerle güçlendirilmiş işlenmiş gıdalara dayanmak yerine çeşitli bitki bazlı diyetleri teşvik etmeye odaklanması gerektiğini savunuyor.

Danone’nin uzun vadeli stratejisi, süt işini düzeltmeye odaklanmış durumda ve doğru fermantasyon süreçleri ile sağlık faydalarını bilimsel kanıtlarla desteklemenin, tüketicileri çekmede fark yaratacağına inanıyor. Şirket, iddialarının ardında somut verilerin bulunmasını ve terapötik faydalar için patentlerin güvence altına alınmasını sağlamak amacıyla önlemler alıyor.

Derleyen: Eliz Canyurt

Eliz Canyurt

Keşfetmeye olan tutkusuyla deneyimler elde etmek için fırsatları değerlendiren bir tasarım öğrencisi. Yaratıcılığını ve pozitifliğini her zaman ön planda tutarak öğrenmeye ve gelişmeye ilgili olan Eliz, bu yeni deneyimini ise gündemi yakından takip edebileceği ve kendini yazarlık konusunda geliştirebileceği dijitaliyidir’de sürdürüyor. Eliz’in dijitaliyidir için sloganı “Dijital geleceği şekillendireceği için iyidir.” oldu.

Aboneliğinizi onaylamak için gelen veya istenmeyen posta kutunuzu kontrol edin.

ETİKETLER:DanonedijitaliyidirYapay Zekayoğurt
Bu içeriği paylaş
Facebook Twitter Copy Link
Bu yazıya tepkin ne olur?
Love0
Sad0
Happy0
Sleepy0
Angry0
Dead0
Wink0
Yorum yaz

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

Yorum yapabilmek için oturum açmalısınız.

Bizi Takip Et

FacebookLike
TwitterFollow
InstagramFollow
banner banner

Son Eklenenler

Dijital Ayak İzinin Karanlık Yüzü: Riskler ve Sonuçlar
Dosya Haber Teknoloji
Apple’ın Yapay Zekası: Apple Intelligence
Apple Teknoloji Yapay Zeka
iPad Artık Tam Donanımlı Bir Bilgisayar
Apple Teknoloji
WWDC 2025’te Apple’dan Sürpriz Gecikme!
Apple GÜNDEM

Bunları da beğenebilirsin ↷

Fotobiyomodülasyon

Fotobiyomodülasyon: Işık, Yalnızca Görmek İçin mi?

11/06/2025 11:08

iOS 26 ile Anime Tarzı Görseller Oluşturmak Mümkün!

11/06/2025 10:41
Android 16

Android 16 Yayınlandı: Canlı Bildirim Güncellemeleri ve Yeni Kamera Özellikleri Sunuldu

11/06/2025 09:40

ChatGPT Kullananlarda Ruhsal Çöküş Alarmı!

10/06/2025 21:35
Tüm içerikler Dijitaliyidir'e aittir ve web sitemiz kaynak gösterilmek koşulu ile kullanıma açıktır