Arkadaşlarımızla kaçamak bir öğün yapmayı, sevgilimizle hoş bir akşam yemeğine çıkmayı, sevdiklerimizle televizyon başında atıştırmayı, ailemizle leziz bir pazar kahvaltısının tadını çıkarmayı seviyoruz. Peki birlikte yemek yemeyi neden bu kadar severiz, bu alışkanlık nereden geliyor?

Önce bu alışkanlığın ne zaman başladığına bakalım: İlk ortak yemeğin bir kamp ateşinin etrafında gerçekleşmiş olabileceği tahmin ediliyor. Yiyecek bulma zahmetine girilir, bir ateş yakılır ve üzerinde yemek pişirilir. Bu sürecin birçok aşamasında birbirine yardımcı olan bir sosyal grubun olduğu tahmin ediliyor.

İnsanlık, tarihte birlikte yemek yiyerek grup içerisindeki bağları güçlendirdi. Birlikte yemek, iş birliğini artırarak grup içinde güven ve dayanışma duygusunu pekiştirdi. Bunun bir sonucu olarak bu alışkanlık evrimsel olarak bizlere kadar kaldı. (Araştırma: Kniffin ve Wansink, 2012)