Buffalo Üniversitesi liderliğindeki araştırmacılar, dünyanın en popüler kahve türü olan Arabica kahvesinin en yüksek kalitede referans genomu olarak tanımladıkları genomu geliştirdiler. Bu yeni genom, kahvenin kıtalar arasındaki mirasına ilişkin binlerce yıllık sırları açığa çıkarıyor.

Yakın zamanda Nature Genetics’te yayınlanan bulgular, Coffea Arabica’nın 600.000 yıldan daha uzun bir süre önce Etiyopya ormanlarında diğer iki kahve türü arasında doğal çiftleşme yoluyla geliştiğini gösteriyor. Araştırmaya göre Arabica’nın nüfusu, binlerce yıl boyunca Dünya’nın ısınma ve soğuma dönemleri boyunca azalıp çoğaldı ve sonunda Etiyopya ve Yemen’de yetiştirilmeye başlandı ve ardından tüm dünyaya yayıldı.

Çalışmanın eş yazarı, UB Fen Edebiyat Fakültesi Biyolojik Bilimler Bölümü’nde Empire Innovation Profesörü olan Victor Albert, “Zamanda geriye gidip Arabica’nın uzun geçmişinin mümkün olan en doğru resmini çizmek ve modern kültür çeşitlerinin birbirleriyle nasıl ilişkili olduğunu belirlemek için bugün yaşayan bitkilerdeki genomik bilgileri kullandık” diyor.