• Bir İngiliz şirketi, kontrollü koşullar altında sadece 90 saniyede mükemmel bir biftek pişirdiğini iddia eden yapay zekâ destekli ızgarayı tanıttı.
• Yapay zekâ destekli ızgara, pişirme sürecini optimize etmek için sensör verilerinden ve kullanıcı tarafından girilen pişirme tercihlerinden yararlanan NeuralFire adlı yapay zekâ yazılımını kullanıyor.
• Benzersiz dikey pişirme yöntemi, yağ damlamalarından kaynaklanan alevlenmeler gibi yaygın ızgara sorunlarını ortadan kaldırıyor ve çeşitli yiyecekleri pişirebiliyor, bu da onu çok yönlü bir mutfak aracı haline getiriyor.

Bir İngiliz firması, biftek pişirmede devrim yaratmak üzere tasarlanan yapay zekâ destekli ızgara Perfecta’yı tanıttı. Fiyatı 3.500 dolar olan bu yenilikçi ızgarayla, kontrollü koşullar altında sadece 90 saniyede mükemmel bir biftek pişirildiği iddia ediliyor.

Yapay zekâ destekli ızgara, pişirme sürecini optimize etmek için sensör verilerini ve kullanıcı tarafından girilen pişirme tercihlerini kullanan NeuralFire adlı yapay zekâ yazılımını kullanıyor.

Bu tasarım, yağın alevlere damlaması, alevlenmelere ve tutarsızlığa neden olması gibi geleneksel ızgaralama ile ilgili yaygın sorunları ortadan kaldırıyor.

Kullanıcılar; yapay zekâ destekli ızgarayı kullanmak için bifteklerini metal bir ızgaraya sıkıştırıyor, makineye dikey olarak yerleştiriyor ve dokunmatik ekrandaki düğmeler aracılığıyla kesim tipini, sağlıklı yaşam seviyesini ve kızartma seviyesini seçiyor. Sensörler, en uygun pişirme sıcaklığını ve süresini belirlemek için bifteğin boyutunu, kalınlığını ve yağ içeriğini analiz ediyor. Dikey ocaklar, 900°C’a ulaşan kızılötesi ışınlar yayarak bifteği geleneksel gazlı ocaklara göre 10 kata kadar daha hızlı pişiriyor.

Çok yönlü yapay zekâ destekli ızgara ; sığır eti, kuzu eti, tavuk, balık ve hatta pizza gibi çeşitli yiyecekleri pişirebiliyor. Pişirme yöntemlerini buna göre ayarlayarak güvenli ve lezzetli sonuçlar sağlıyor.

Ürün ABD’de ön siparişe sunuldu ve İngiltere’de bir sonraki yılın üçüncü çeyreğinde satışa sunulması planlanıyor.

Mühendislik mezunu Suraj Sudera tarafından kurulan firma, yapay zekâ teknolojisi ile mutfak inovasyonunun birleşimiyle üstün bir biftek pişirme deneyimi sunmayı amaçlıyor.

Derleyen: Eliz Canyurt