Kurabiyelerden keklere, makarnalardan peynire kadar, ultra işlenmiş yüksek proteinli gıdalar ile ilgili şişkinliğe yardımcı oldukları yönünde büyük iddialar ortaya atılıyor. Ancak beslenme uzmanları bunların makro hedeflerinize ulaşmanıza gerçekten yardımcı olup olamayacağını sorguluyor.Detaylar haberimizde… Sosyal medya akışlarında gezinirken sizi daha fazla protein yemeye çağıran bir influencer’a rastlamadan doymak imkansız gibi geliyor. Aynı influencer’lar, paket makarna ve peynir gibi ultra işlenmiş protein dolu yiyecekleri yerken daha fazla makro besin tüketmeniz için ipuçları veriyor. Farklı protein barlarının artılarını-eksilerini tartıyor ve sizi tatlı yerine hazır proteinli kurabiyeler yemeye teşvik ediyor. Precision Nutrition’da performans beslenmesi direktörü olan Brian St. Pierre, “Protein şu anda gündemde” diyor. Protein çılgınlığını sadece influencer’lar satmıyor. Ünlüler proteinle zenginleştirilmiş ultra işlenmiş atıştırmalıklar piyasaya sürüyor ve market reyonları proteinli patates cipslerinden proteinle zenginleştirilmiş dondurulmuş waffle’lara kadar her şeyle dolu. Kuzey Carolina Eyalet Üniversitesi’nde Yardımcı Doçent ve Uzman Yardımcısı olan Katie Sanders, “Yüksek oranda işlenmiş formda protein katkılı gıdalarda bir artış var,” diyor...