Kahve ve çay içmek sadece sizi canlandırmakla kalmaz, aynı zamanda 25.000’den fazla kişiden elde edilen verileri bir araya getiren küresel araştırmaya göre baş ve boyun kanseri riskini de azaltabilir.
Detaylar haberimizde…
Kafeinli kahve, ağız boşluğu ve boğaz kanserleri de dahil olmak üzere çeşitli kanserlerin görülme olasılığını önemli ölçüde azaltmış, kafeinsiz kahve ve çay ise karmaşık olsa da ilgi çekici faydalar göstermiş. Bu durum, günlük alışkanlıkların sağlık sonuçlarını etkileme potansiyelinin altını çizmektedir, ancak nüansları ortaya çıkarmak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.
Baş ve Boyun Kanserine Karşı: Kahve ve Çayın Gücü
Bir düzineden fazla çalışmadan elde edilen verilerin yakın zamanda yapılan bir analizi, kahve ve çay içmenin ağız ve boğaz kanserleri de dahil olmak üzere baş ve boyun kanserlerine yakalanma riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu ortaya koymuş.
Baş ve boyun kanseri, düşük ve orta gelirli ülkelerde artan vakalarla birlikte, küresel olarak en yaygın yedinci kanser türü. Birçok çalışma kahve veya çay tüketiminin bu kanserlerin riskini etkileyip etkilemediğini araştırmış olsa da, sonuçlar genellikle tutarsız olmuş.
Araştırmacılar, daha fazla iç görü sağlamak için, dünyanın dört bir yanındaki araştırma gruplarının işbirliği olan Uluslararası Baş ve Boyun Kanseri Epidemiyolojisi konsorsiyumuyla ilişkili farklı bilim insanları tarafından yapılan 14 çalışmadan elde edilen verileri inceledi. Çalışmaya katılanlar, daha önceki kafeinli kahve, kafeinsiz kahve ve çay tüketimlerine ilişkin anketleri günlük,haftalık,aylık,yıllık fincan cinsinden doldurmuşlar.
Kahve ve Çayın Kanser Riskleri Üzerindeki Çeşitli Etkileri
Araştırmacılar, baş ve boyun kanseri olan 9.548 hasta ve kanser olmayan 15.783 kontrol grubuna ilişkin bilgileri bir araya getirdiklerinde, kahve içmeyenlerle karşılaştırıldığında, günde 4 fincandan fazla kafeinli kahve içen bireylerin genel olarak baş ve boyun kanserine yakalanma olasılığının %17, ağız boşluğu kanserine yakalanma olasılığının %30 ve gırtlak kanserine yakalanma olasılığının %22 daha düşük olduğunu tespit etmişler. 3-4 fincan kafeinli kahve içmek, hipofarenks kanserine (boğazın alt kısmında görülen bir kanser türü) yakalanma riskinin %41 daha düşük olmasıyla ilişkilendirilmiş.
Kafeinsiz kahve içmek, ağız boşluğu kanseri olasılığının %25 daha düşük olmasıyla ilişkilendirilmiş.Çay içmek %29 daha düşük hipofarenks kanseri olasılığı ile ilişkilendirilmiş. Ayrıca, günde 1 fincan veya daha az çay içmek, genel olarak baş ve boyun kanseri riskinde %9 ve hipofarenks kanseri riskinde %27 azalma ile ilişkilendirilirken, 1 fincandan fazla çay içmek %38 daha yüksek gırtlak kanseri olasılığı ile ilişkilendirilmiş.
Kanser Riskine Karşı Daha Fazla Veriye İhtiyaç Var
Huntsman Kanser Enstitüsü ve Utah Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden kıdemli yazar Yuan-Chin Amy Lee, “Kahve ve çay tüketimi ile kanser riskinin azaltılması konusunda daha önce araştırmalar yapılmış olsa da, bu çalışma, kafeinsiz kahvenin bile bazı olumlu etkileri olduğu gözlemi de dahil olmak üzere, baş ve boyun kanserinin farklı alt bölgelerinde değişen etkilerini vurgulamıştır” dedi. “Kahve ve çay alışkanlıkları oldukça karmaşıktır ve bu bulgular, kahve ve çayın kanser riskini azaltmadaki etkisine ilişkin daha fazla veriye ve daha ileri çalışmalara duyulan ihtiyacı desteklemekte.”
Derleyen: Fatmagül İsmailoğlu
